La segunda edición del Festival Sabores de Yucatán se realizará del 16 al 20 de noviembre de este 2023 en Mérida. La entidad se prepara para replicar el éxito del 2022, convirtiéndose en anfitrión de tres eventos de talla internacional que pondrán a la entidad en los ojos de México y el mundo: The Best Chefs Awards, el Concurso Nacional de Bruselas edición México  y la Barra México.

El estado de Yucatán fue catalogado como el lugar ideal para realizar estos eventos ya que cuenta con una basta oferta turística, cultural y gastronómica, además tiene la infraestructura necesaria para llevarse a cabo con éxito. Aunado al hecho de ser uno de los destinos más seguros del país, así lo dio a conocer Michelle Fridman, titular de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán (Sefotur).

Festival Sabores de Yucarán se perfila para ser de los mejores eventos de gastronomía en todo el mundo, se prevé que impulse el desarrollo social y económico de la entidad, no sólo mediante la atracción y captación de nuevos turistas, sino, que el apostar por una industria tan noble como la gastronómica, también impulsará el desarrollo de nuevos empleos y el fortalecimiento de otras industrias como lo son las agrícolas, ganaderas y pesqueras.

“Festival Sabores de Yucatán, es sin duda, uno de los eventos más extraordinarios que podrán encontrar en este maravilloso destino, donde los grandes escenarios naturales cautivan a los viajeros, pero, la gastronomía milenaria los enamora, es por ello, que nos abanderamos de nuestra cocina, para recibir a los más selectos sibaritas”, dijo la titular de Sefotur.

The Best Chefs Awards por primera vez en su historia saldrá de Europa y Yucatán será su sede del 17 al 19 de noviembre, durante este evento se presentarán a los 100 mejores chefs en el mundo, creando comunidad y reconociendo sus trayectorias. Además, será una plataforma para intercambiar conocimientos, experiencias, discutir temas de actualidad y debatir sobre temas universales del mundo de la buena mesa.

Del 15 al 18 de noviembre se realizará la 7ª edición del Concurso Nacional de Bruselas edición México (México Selection by Concours Mondial de Bruxelles), el campeonato internacional dedicado a premiar y promover los mejores productos vinícolas elaborados por manos mexicanas; siendo la primera vez en que un destino no productor de vinos se convierte en sede de un evento de esta envergadura. Hasta la fecha, se tiene confirmada la participación de jueces provenientes de España, Alemania, Bélgica, Brasil, Francia, Canadá , Estados Unidos, Reino Unido, Colombia y México.

Y Barra México se llevará a cabo del 17 al 19 de noviembre, este evento es dirigido a los amantes del buen beber, así como a los profesionales de la industria, quienes convergen en un espacio para el intercambio de conocimientos e inspiración, donde se presentan las últimas tendencias mundiales por expertos nacionales e internacionales, que en esta ocasión se presenta en una versión especial que se adapta a Sabores de Yucatán, acercando un programa de coctelería que se dividirá en tres principales enfoques: Seminarios y talleres, una Cocktail Week en centros de consumo de la ciudad de Mérida y un espacio de exposición con la presentación de marcas locales de Yucatán.

“En Yucatán se ha apostado por la industria turística… Yucatán ofrece infraestructura que se adapta a todos los tipos de viajeros, la conectividad con los destinos más importantes del país se han incrementado, contamos con recintos de primer mundo para albergar a los grandes eventos”, indicó Michelle.

Yucatán es la sede ideal para el evento ya que además de ser un gran destino turístico, es una entidad con un amplio respeto por la naturaleza, por su cultura, historia y su gastronomía, es un lugar de inmensa riqueza que indudablemente le pone sazón a México y el resto del mundo.