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Con varias denuncias interpuestas ante las autoridades, la representante de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Baja California Sur, Lorena Hinojosa Oliva, denunció que en la entidad han identificado un modus operandi que llevan a cabo varias personas, lo que a todas luces es un fraude, y que se van sin pagar lo que consumieron, bajo distintos argumentos, y a pesar de las denuncias presentadas, las autoridades municipales ni las estatales han hecho algo para encontrar una solución y que estos comensales paguen lo que han comido, por lo que su única respuesta es que no se puede negar el servicio a nadie.
La representante de Canirac en la entidad, subrayó que este tipo de fraude ha sido detectado en la zona del malecón de La Paz, donde ya ocho restaurantes de la zona, a través de sus cámaras de seguridad han identificado a este grupo de personas que regularmente son foráneas y otras que son indigentes.
“Esto lo hemos visto principalmente en la zona del malecón, casi todos los restaurantes tenemos cámaras, por no decir que todos, y ahí se ha detectado en estas, con evidencia que se le ha presentado a la autoridad municipal correspondiente, de personas que llegan, y consumen, y de repente se levantan y se van sin pagar o ponen pretextos y dicen ‘no es que no me gustó’, o ‘es que estaba frío’, o ‘es que salió un cabello en el platillo’, pero es reiterativo, las mismas personas en distintos establecimientos, o sea, que es un modus vivendi de defraudar a la empresa”, apuntó.
Hinojosa Oliva señaló que las mismas autoridades les han indicado que no se puede negar el servicio a cualquier persona, pero ello se ven en la necesidad de presentar evidencia de las cámaras de seguridad. “Tenemos a la autoridad que dice ‘no le puedes negar un servicio’; entonces, por eso es que acudimos con la autoridad policiaca municipal, para hacer de conocimiento de esto que está sucediendo”, acusó.