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El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Morelos (Icatmor), formó a 42 especialistas en parrilla, en una iniciativa impulsada por la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT) para continuar el fomento al autoempleo y el emprendimiento en el sector gastronómico, con el fin de consolidar un entorno económico dinámico en este rubro.
Estainiciativa refuerza la proyección internacional de laGobernadoraMargarita González Saravia en el sector gastronómico, ya que los 42 participantes concluyeron satisfactoriamente el curso de parrilla donde adquirieron conocimientos sobre el mantenimiento de equipos, tipos de combustibles, reconocimiento de cortes de carne y técnicas de cocción, así los informó Verónica Morales Hernández, directora general del Icatmor.
“Nuestro compromiso es acercar oportunidades de aprendizaje a todas y todos, contribuyendo a la mejora de sus condiciones de vida y fomentando el emprendimiento, ya que esta formación brinda herramientas clave para el autoempleo y el fortalecimiento del sector gastronómico en Morelos “, subrayó.
La impartición de este curso se llevó a cabo en los planteles de Icatmor en Cuernavaca, Anenecuilco, Puente Ixtla y en las Acciones Móviles en Tlaltizapán y Tlaquiltenango, facilitando el acceso a los mismos desde distintas partes del estado.