Con el objetivo de ofrecer una alimentación más saludable a las y los estudiantes de Puebla, el gobernador del estado, Alejandro Armenta, y la presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, Ceci Arellano, firmaron un convenio para la implementación del Programa de Alimentación Escolar. Este programa cambiará la modalidad de los desayunos fríos por opciones calientes en 14,000 escuelas de la entidad, con el fin de mejorar la calidad nutricional de los menores y reducir enfermedades como la obesidad y la diabetes.

La iniciativa, que forma parte de la política alimentaria impulsada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, busca erradicar el consumo de alimentos procesados y chatarra que actualmente se venden en las escuelas, los cuales están vinculados con problemas de salud en la población infantil. El gobernador Armenta destacó que los desayunos fríos serán sustituidos por menús más nutritivos, compuestos por ingredientes locales como frijoles, maíz, huevo y verduras frescas, que contribuirán a una mejor salud en los menores.

En su intervención, Armenta subrayó la importancia de transformar las cocinas escolares para poder ofrecer este tipo de alimentos calientes, mencionando que será necesario contar con los espacios adecuados y los equipos necesarios para llevar a cabo la propuesta. Además, enfatizó que los productos utilizados en la preparación de los desayunos serán adquiridos preferentemente de la región para fortalecer la economía local y promover el consumo de productos mexicanos.

El programa también incluye la entrega de 37,342 despensas a municipios de alta y muy alta marginación, con el fin de asegurar que las familias más vulnerables tengan acceso a alimentos básicos de calidad. Este esfuerzo se complementa con la entrega de aparatos ortopédicos y de movilidad, como sillas de ruedas y bastones, en diversas localidades del estado.

El mandatario estatal hizo un llamado a los delegados y presidentes municipales a trabajar de manera coordinada para garantizar que el Programa de Alimentación Escolar llegue a los 217 municipios de Puebla, especialmente a aquellos que enfrentan mayores necesidades. También instó a fortalecer las Casas del Abue y las Unidades Básicas de Rehabilitación para mejorar los servicios a los grupos más vulnerables.