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Pocos alimentos se comparan con el plátano en cuanto a calidad y cantidad de nutrientes. Una banana promedio aporta 105 calorías y prácticamente no contiene grasa, colesterol ni sodio, según la Mayo Clinic. Además, es una excelente fuente de carbohidratos que proporcionan energía de manera rápida y eficiente y ayuda a conciliar el sueño.
Un estudio de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (Brasil) revela que esta fruta es una de las principales fuentes de triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina y la melatonina, hormonas que promueven la relajación y regulan el ciclo del sueño.
Especialistas en nutrición también resaltan que los plátanos son una excelente fuente de magnesio y potasio, que ayudan a relajar los músculos sobrecargados y los convierten en un refrigerio ideal antes de dormir.
A continuación, algunos de los principales beneficios de consumir plátanos:
1. Favorece la digestión
Rica en fibra (alrededor del 10% de su peso), la banana contribuye al buen tránsito intestinal, ayudando a que los alimentos se desplacen adecuadamente a lo largo del sistema digestivo, especialmente en los intestinos.
Además, su contenido de fibra ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, moderando la liberación de glucosa después de las comidas y generando una mayor sensación de saciedad.
2. Apoya el metabolismo energético y el sistema nervioso
Gracias a su contenido de vitamina B6, la banana contribuye al metabolismo energético y al buen funcionamiento del sistema nervioso, ayudando a mantener el equilibrio de los neurotransmisores.
3. Refuerza el sistema inmunológico con antioxidantes
Las bananas contienen antioxidantes como la vitamina C, que favorecen la absorción de hierro y fortalecen la respuesta del sistema inmunitario frente a enfermedades.
4. Contribuye a regular la presión arterial y el azúcar en sangre
El potasio, un mineral esencial presente en la banana, es clave para la salud del sistema vascular. Ayuda a equilibrar los niveles de sodio en el organismo y a mantener una presión arterial estable. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, una banana contiene unos 422 miligramos de potasio, lo que representa cerca del 10% del requerimiento diario.
Por su parte, el magnesio también presente en esta fruta ayuda no solo a controlar la presión arterial, sino también a prevenir calambres musculares.
5. Puede mejorar la calidad del sueño y el estado de ánimo
Un beneficio menos conocido de la banana está relacionado con el sueño y el bienestar emocional. Contiene triptófano, un aminoácido que favorece la producción de serotonina y melatonina, hormonas que regulan el estado de ánimo y el ciclo del sueño.