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Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural va por el objetivo de bajar el precio de la tortilla — “Vamos a invitar (a productores) a un acuerdo nacional por el maíz y la tortilla, con una meta muy ambiciosa, lograr que baje el precio de la tortilla durante el sexenio hasta un 10 % en términos reales", señaló en Palacio Nacional el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué, al subrayar que no habrá espacio para el maíz transgénico.
Para lograr el objetivo, el funcionario destacó que se implementará el programa “Cosechando soberanía“ para elevar la producción de maíz, frijol, arroz, leche, sorgo, cebolla, tomate y chile. “Tenemos que producir más, lo central, lo principal, lo número uno es garantizar la autosuficiencia de maíz blanco no transgénico, que es el centro de nuestra alimentación, pero además es un elemento central en nuestra cultura, y la presidenta nos ha encargado alcanzar la autosuficiencia en frijol”, apuntó.
De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, el precio promedio de un kilo de tortillas es de 23,17 pesos en tortillerías, por lo que se encareció un 61.7 % en el sexenio del expresidente Andrés Manuel López Obrador, luego de que en diciembre de 2018 el kilo de este alimento básico en la dieta nacional costaba 14.33 pesos.
En la misma línea, el titular de Agricultura dijo que en México se consume 1 millón de toneladas de frijol al año, de las que importa cerca de 300,000 toneladas, por lo que la meta es cultivar 763,000 hectáreas con semillas certificadas de alta calidad genética.
Sobre este punto, refirió que las semillas se producirán en la nueva “Productora de semillas del bienestar”, que estará en Zacatecas.
En la misma línea, dijo que otro de los objetivos es aumentar la producción de arroz a 250,000 toneladas al año, con la siembra de 60,000 hectáreas con semillas de alta calidad.
En lo que respecta a producción de leche, dijo que ésta registra hasta 10 litros diarios por cada vaca, por lo que se buscará incentivar una mayor producción para apoyar con prioridad en 1,200 municipios con pobreza donde hay pequeña y mediana agricultura comercial. Apuntó que en estas zonas se ofrecerán créditos, apoyo a la comercialización y programas sociales para incentivar la producción y venta.
Julio Berdegué reiteró que continuarán los programas sociales como “Producción para el bienestar” y “‘Fertilizantes del bienestar” con más de dos millones de beneficiarios cada uno.