BúsquedaInsuficiente imponer reglas alimentarias en escuelas; es requerido enseñar a las familias cómo aplicarlas en casa, señala la institución educativa — Para que la campaña ‘Vive Saludable, Vive Feliz’ de la Secretaría de Educación Pública (SEP) alcance su objetivo, es fundamental la participación activa de los Padres de Familia.
Así lo planteó la Dra. Mónica Ancira, investigadora del Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana; añadió que los Padres deben ser incluidos en los lineamientos saludables para garantizar un impacto real en la niñez y la juventud.
Papá y Mamá, Claves en Educación Alimenticia
Ancira afirmó que no basta con imponer normas en las escuelas, sino que es necesario proporcionar información y educación a los adultos responsables.
Explicó que esto es necesario ante las infancias y juventudes expuestas diariamente a entornos escolares donde predominan alimentos poco saludables, lo que afecta su crecimiento y rendimiento académico.
Por ello, el acompañamiento en el hogar es necesario para reforzar lo que la campaña plantea en la escuela, y que los Padres de Familia sepan sumarse a esta nueva promoción de la salud.
La investigadora alertó sobre la evidencia científica que indica que la exposición temprana a productos con alto contenido de azúcar, sodio y glutamato “puede generar dependencia en los niños”.
Ante esto, insistió en que los Padre de Familia sean parte de este cambio de hábitos desde los primeros años de vida de los menores de edad, etapa en la que se establecen patrones alimenticios duraderos.
La propuesta de la experta surge en el contexto de las declaraciones de la presidenta Claudia Sheinbaum que este jueves ratificó que está en marcha la política pública para dejar fuera de las escuelas la comida chatarra.
Estrategias Mejor Alimentación en Escuelas
Ancira propuso que los centros educativos desarrollen materiales informativos sobre la preparación de alimentos saludables, con opciones económicas y accesibles para las familias.
También sugirió que los Padres de Familia formen parte de los comités de decisión en temas de nutrición escolar, permitiéndoles contribuir activamente a la mejora de la alimentación de sus hijos, de acuerdo a sus contextos.
La campaña también contempla un censo en el que brigadistas de los sectores educativo y de salud evaluarán a los alumnos midiendo peso, talla y revisando también salud visual y bucal.
Para la Dra. Ancira, estos datos deben ser considerados dentro de la estrategia, permitiendo realizar ajustes con base en análisis científicos y un enfoque preventivo.
Compromiso Gubernamental, Entornos Escolares Saludables
Como parte de ‘Vive Saludable, Vive Feliz’ de la SEP, el gobierno estableció nuevas disposiciones para garantizar la salud de los estudiantes en las escuelas públicas y privadas.
Entre ellas destacan la venta obligatoria de frutas, verduras, cereales integrales, semillas y leguminosas; el acceso a agua potable segura y gratuita para todos los alumnos; la prohibición de venta y publicidad de comida chatarra y bebidas azucaradas; eliminación de alimentos con altos niveles de grasa, sal y azúcar.
También la promoción de recetas tradicionales y regionales en los menús escolares; y el monitoreo y aplicación de sanciones para quienes incumplan estas normas.
Acción para Mejorar Salud Infantil
La Dra. Ancira celebró los esfuerzos de la presidenta Sheinbaum y la SEP, pero reiteró que para lograr un impacto positivo a largo plazo es indispensable el involucramiento de los Padres de Familia.
“Nunca es tarde para empezar, lo grave sería no empezar ya”, expresó.
“Una infancia sana garantiza una vida adulta plena; la salud es un derecho fundamental de niños y jóvenes, la participación de la comunidad educativa y familiar es clave para construir entornos más saludables y equitativos para las nuevas generaciones”, finalizó.
Incluir a Padres de Familia en ‘Vive Saludable, Vive Feliz’, Clave para su Éxito: IBERO