Yucatán pasa estafeta a San Luis Potosí; será sede concurso de vinos más importante del mundo
El Concurso Mundial de Bruselas se realizó por primera vez en un destino que no es productor de vinos, Yucatán, por ser considerado referente internacional gastronómico
El secretario de Turismo de SLP, Juan Carlos Machinena, recibió la estafeta del certamen.
La edición 2024 del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles (Concurso Mundial de Bruselas) se realizará en San Luis Potosí; se espera que el importante evento reactive el turismo e impulse la derrama económica de dicha entidad, la noticia fue revelada durante la clausura de la edición 2023 del certamen, que se realizó en Merida. Yucatán.
Por primera vez en la historia de este certamen, el evento fue realizado en un destino que no es productor de vinos lo que se debe a la amplia oferta gastronómica que tiene Yucatán; que ha sobresalido a nivel internacional en los últimos años, posicionando a la entidad como referente internacional gastronómico.
El concurso Mundial de Bruselas es una competencia internacional de vinos creada en Bélgica en 1994; desde entonces, anualmente se evalúan más de 15 mil vinos por expertos con el propósito de reconocer a los mejores exponentes de la industria.
Este 2023 el certamen se realizó en conjunto y de manera simultánea a la segunda edición del Festival Sabores de Yucatán; lo que permite la participación y presencia de personalidades internacionales, nacionales y locales del sector; lo que sirve como motor para seguir transformando a Yucatán en una de las grandes capitales gastronómicas del mundo.
Con la llegada del Concours Mondial de Bruxelles 2023 a Yucatán, se confirma la calidad de la oferta culinaria con la que cuenta la entidad, lo que coloca al destino en los ojos de la industria gastronómica internacional y de los más prestigiosos y reconocidos especialistas en enología y viticultura del mundo.
El Festival Sabores de Yucatán y el Concours Mondial de Bruxelles han hecho historia generando de la mano una excelente gastronomía en conjunto con una amplia carta de vinos, creando una fusión perfecta con los platillos de cada uno de los restaurantes participantes, asimismo con la degustación en mercado y los circuitos gastronómicos, entre otros actividades que abriga el Festival Sablres.
Durante los tres días que duró el Concours Mondial de Bruxelles se realizaron catas en la ciudad de Mérida, visitas a productores del estado de Yucatán, contó con la participación de 35 jueces catadores de 12 países, además, de ser una plataforma capaz de atraer la mirada internacional a las regiones productivas más novedosas de México; también contó con ponencias sobre vino y espirituosos mexicanos.