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En las últimas semanas los productores de leche se han visto afectados por la inusual especulación en el precio de compra de sus productos por parte de la industria, pasando de los los 10.50 pesos por litro a los 8 o 9 pesos, así lo informó el presidente de FEMELECHE, Vicente Gómez Cobo, “No hay una lógica económica en la especulación, estamos hablando de bajar el 20% el precio de una semana a la otra, sino, no te compro. Eso está generando una especulación muy fuerte en varias zonas del país. Esta especulación se está dando de una manera hasta coordinada, y eso es algo muy delicado porque además se da en un momento cuando la leche aumenta su producción hacia el inicio de la primavera”, comentó.
Por su parte, Cobo indicó la importancia de la revisión por parte de las autoridades, “porque se están poniendo en riesgo las operaciones de unidades de producción en nuestro país, especialmente en un momento que se habla de autosuficiencia alimentaria”, expresó.
Esta situación en la baja del precio de compra genera la destrucción de unidades de producción, pues el precio al consumidor final no varía.
Por otro lado, el próximo 5 de marzo, se llevará del 9o Foro Internacional de Lechería a en la ciudad de Aguascalientes, donde se abordará Plan Estratégico 2024-2030 que se ha trabajado desde FEMELECHE, al igual, se expondrá la importancia de la economía circular dentro del sector, así como la importancia de las denominaciones de origen para proteger el valor de los productos nacionales.
Finalmente, Isidoro Armendáriz, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial de Aguascalientes, subrayó la importancia de que se promuevan políticas públicas para el desarrollo del sector. “Si queremos tener un nuevo milagro mexicano, y lo que fue la revolución verde de los años 40, 50, 60 tenemos que enderezar la política pública para promover la producción”, declaró.
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