-
Venustiano Carranza inaugura Feria del Tamal y el Atole 2024
Los asistentes degustaron tamales de Gansito, Chocorrol, 3 quesos, costilla, nutella, arrachera, zacahuil, suadero, entre otras delicias que más de 20 expositores de varias entidades del país ofrecieron en esta importante feria comercial: Evelyn ParraRedacción -
Día de la Candelaria: ¿Por qué comemos tamales este día?
La práctica de consumir tamales en el Día de la Candelaria tiene raíces tanto en la tradición católica como en las prácticas culinarias prehispánicas que celebraban el maíz como un alimento sagradoFernando Huacuz -
Día de la Candelaria 2023: ¿Por qué comemos tamales el 2 de febrero?
La tradición de preparar y comer tamales en el Día de la Candelaria es el resultado de la evangelización sufrida por las culturas prehispánicasUlises Rodríguez