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Día de la Candelaria: ¿Por qué comemos tamales este día?
La práctica de consumir tamales en el Día de la Candelaria tiene raíces tanto en la tradición católica como en las prácticas culinarias prehispánicas que celebraban el maíz como un alimento sagradoFernando Huacuz -
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Día de la Candelaria 2023: ¿Por qué comemos tamales el 2 de febrero?
La tradición de preparar y comer tamales en el Día de la Candelaria es el resultado de la evangelización sufrida por las culturas prehispánicasUlises Rodríguez -
Ventas de tamales en CDMX no disminuye pese a aumento de precio de 33 por ciento
Los tamales tradicionales de hoja de maíz, pasaron de valer entre los 12 y 14 pesos, a los 17 y 19 pesosJorge Aguilar